24 septembre 2008

Qui veut noyer son chien...

Comme chacun le sait, partir dans l'aventure du bio n'est pas une mince affaire. En plus d'un cahier des charges rigoureux et des contrôles inopinés qui ne le sont pas moins, le postulant doit attendre 3 années avant de pouvoir se prévaloir de la tant attendue certification ECOCERT. Sans doute ce délai est-il purement théorique car bien des terres souillées demandent 6, 7 si ce n'est 10 années avant de pouvoir se qualifier valablement. Mais il faut transiger car un délai de « seulement » 7 années préalable à toute attribution de... [Lire la suite]
Posté par Mannig à 19:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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